Alma
Um sonho transformado em realidade.
Estamos totalmente convencidos de que grandes vinhos são vinhos que têm alma própria. Aquelas que nascem de lugares honestamente únicos, e são cuidadas por pessoas que conhecem e valorizam a essência destas paisagens.
Acreditamos no valor das nossas vinhas e confiamos na sua expressão mais pura através de um processo meticuloso, detalhado e manual.
"Tal como um alfaiate confecciona os seus fatos, os nossos vinhos são irrepetíveis pela sua concepção natural e pela mínima intervenção humana."
Entrometido é o único vinho argentino de alta qualidade feito 100% à mão.
Nossa visão nos torna únicos
Nossos ideais de vinificação representam muito mais trabalho do que qualquer método mecanizado.
Mas é este processo meticuloso que nos permite representar as nossas vinhas obtendo vinhos da mais elevada qualidade, sem adicionar produtos enológicos de origem química.
Entrometido é um vinho boutique, um verdadeiro vinho de assinatura.
Parcelas e vinhedos em primeiro lugar
Colheita Manual
De parcelas cuidadosamente selecionadas.
Microfermentações
Com pisa manual para o melhor tratamento da uva.
Prensagem Manual
Processo chave para uma extração controlada de taninos.
Maturação
Em barricas e betão, garantindo maturidade e evolução.